设计观点

一道美食做法的具体介绍

2020-07-28 01:49:05 来源: 天津家居网

一道美食做法的具体介绍

文章导读

美食,很多人一提起来口水都流出来了,我们也知道有那么一群人把自己称为吃货,这个词来形容他们真是在合适不过了!那么你们这些吃货有没有想过自己做美食呢?吃别人的还不能叫做真正的吃货,真正会做才是最好的,那么下面我们就一起来看看一道美味简单的美食吧!

炸咯吱盒

原料:

绿豆面或黄豆面、中筋面粉、胡萝卜1根、土豆1个、肉馅两、鸡蛋一个、白菜根一个(抹油用)、温水、盐、生抽、白胡椒粉、蚝油、料酒、芝麻油。

做法:(肉馅用少许盐,料酒,蚝油腌制入味。)

1、绿豆面和中筋面的对比为3:1,搅拌均匀。

2、打进一个鸡蛋,搅拌均匀,加入鸡蛋的面在摊饼的时候边上会微微翘起,好翻面。

3、用温水稀释面粉,我用的水是300克+,具体最后没记住,因为是边倒边搅拌看状态的,面的吸水率也不同,能在锅中摊成饼,流动状态最佳。

4、胡萝卜、土豆擦成丝,拌入肉馅,加入盐,生抽,白胡椒粉拌匀,最后点一点点芝麻油封住香味。

5、取一个白菜根,没有可是其他类似的代替。沾一点点炒菜油,润一下锅,油不要太多。

6、倒入适量的面糊,混开,摊成煎饼皮。

7、摊好后至凉,一片上码好馅料,在上面盖上一片,面皮边抹上面粉糊(面粉+水=稀释粘稠的糊)粘紧。

8、然后切成等宽的长条,不用切成小个的菱形块,那样炸的时候容易散。

9、炒锅倒油,6成热时下入切好的咯吱盒,炸制表面稍硬即可,吃的时候切成菱形块。

这道美食的做法你们了解多少了呢?希望这些能给你们一些做美食的建议,光听着菜名我们的口水都流了,那么你们现在会自己动手一做了吗?会的话就动手自己做做美食吧!做真正的吃货啦!其实多吃美好的东西对我们的生活也是有好处的!

嘉峪关男科医院
衡阳白癜风治疗费用
小孩积食拉稀吃什么药
本文标签: