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国家食药监总局第三方外卖平台需履行审查义计划

2021-09-15 09:39:44 来源: 天津家居网

国家食药监总局:第三方外卖平台需履行审查义务

[ 亿欧导读 ] 国家食药监总局发布《络餐饮服务食品安全监督管理办法》,明确指出络餐饮服务第三方平台具有备案、建立食品安全相关制度、审查登记、设置机构和配备人员、公示、抽查和监测的义务。

11月10日,国家食药监总局发布《络餐饮服务食品安全监督管理办法》(以下简称《办法》),进一步加强络餐饮服务食品安全监督管理。《办法》共四十六条,明确指出第三方平台需要履行建立食品安全相关制度、对入餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测等义务。

明确络餐饮服务第三方平台《办法》规定了络餐饮服务交易第三方平台提供者、通过第三方平台和自建站提供餐饮服务的餐饮服务提供者义务,监督管理以及法律等内容。

其中明确提出络餐饮服务第三方平台:需要履行建立食品安全相关制度、设置专门的食品安全管理机构、配备专职食品安全管理人员、审查登记并公示入餐饮服务提供者的许可信息、如实记录络订餐的订单信息、对入餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测等义务。

国家食药监总局指出,随着“互联+餐饮服务”等新兴业态快速增长,络餐饮服务第三方平台落实不到位,对入餐饮服务者审查把关不严。同时与传统餐饮服务的一手交钱一手交货相比,络餐饮服务由于经营主体和经营环节增加,涉及信息发布、第三方平台、线上线下结算、餐食配送等,法律关系更加复杂。由于络餐饮的虚拟性和跨地域特点,监管难度较大。

10万民众聚集在巴黎共和国广场 针对上述问题,国家食药监总局制定了该《办法》,以保证餐饮食品安全,保障公众身体健康。

外卖商户需取得食品经营许可证对于外卖平台频发的食品安全问题,《办法》也对餐饮服务提供者制定了具体规范,明确“线上线下一致”原则。

《办法》规定,入餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证,并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,不得超范围经营。络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致。县级以上地方食品药品监督管理部门查处的入餐饮服务提供者有严重违法行为的,应当通知络餐饮服务第三方平台提供者,要求其立即停止对入餐饮服务提供者提供络交易平台服务。

同时,入餐饮服务提供者需要履行公示信息、制定和实施原料控制、严格加工过程控制、定期维护设施设备等义务。国家食药监总局也将开展络餐饮服务食品安全监测,发现络餐饮服务第三方平台提供者和入餐饮服务提供者存在违法行为的,通知有关省级食品药品监督管理部门依法组织查处。该《办法》将于2018年1月1日起施行。

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